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JOSÉ CARLOS FUENTES, COCINERO DEL AÑO
LA COCINA, LOS SABORES Y SUS MARCOS Tras las fotos en su zona de trabajo, la charla la mantenemos alejados de los fogones. El lugar elegido es la sala que el Palacete de la Seda dedica a los cuadros de Antonio Mir y a las bellas esculturas de José Planes. Es por la mañana. El… →